Questions Fréquentes

Parmi les plus connus, on trouve des espèces telles que le Lion’s Mane (stimulation cognitive), le Cordyceps (énergie et endurance), le Shiitake (soutien immunitaire), le Reishi (adaptogène et immunomodulateur), le Maitake (régulation métabolique) et le Chaga (antioxydant).

Les champignons médicinaux sont des espèces de champignons qui contiennent des composés bioactifs uniques (bêta-glucanes, triterpènes, ergothionéine, polysaccharides) reconnus en mycothérapie depuis des millénaires pour leurs effets potentiels sur la santé.

Ces champignons sont utilisés dans diverses traditions pour renforcer les défenses naturelles, améliorer l’énergie, soutenir la fonction immunitaire et équilibrer l’organisme.

Cependant, bien que certains extraits fassent l’objet de recherches prometteuses, il n’existe pas encore de preuves irréfutables garantissant des bienfaits thérapeutiques universels chez l’humain, et leur rôle en complément des traitements médicaux doit être évalué avec précaution.

Les champignons médicinaux ou fonctionnels sont des champignons qui présentent des propriétés pour notre santé étayées par des études scientifiques et/ou un passé ethnomycologique (usage culturel entretenu par les hommes depuis des siècles, notamment pour se soigner).

Les champignons comestibles sont tous les champignons que l'on peut consommer sans risque d'intoxication (sous réserve de les préparer correctement) et qui présentent un intérêt culinaire.

Certains champignons comestibles sont étudiés pour leurs propriétés médicinales, quand d'autres manquent encore cruellement de preuves scientifiques, ce qui ne veut pas pour autant dire qu'ils en sont dénués. Certains champignons comestibles sont donc médicinaux, mais tous les champignons médicinaux ne sont pas nécessairement comestibles.

Le terme d'adaptogène est un terme difficile à cerner, car il n'est pas admis par la science. On entend souvent par adaptogène une plante ou un champignon qui joue sur différents systèmes de notre organisme comme la glycémie, le système immunitaire, l'inflammation, etc., et qui module à la hausse ou à la baisse certains paramètres pour permettre à l'organisme de retrouver l'homéostasie, c'est-à-dire le point d'équilibre qui caractérise l'état de santé.

Ainsi un champignon adaptogène est médicinal, mais tous les champignons médicinaux ne sont pas adaptogènes, contrairement à ce que certains marketings galvaudeurs voudraient nous faire croire.

Les champignons médicinaux (ou fonctionnels) comme le Reishi, l'Héricium (Lion's mane), le Shiitake, le Cordyceps ou le Maïtaké offrent de nombreux bienfaits soutenus par des traditions millénaires et des études scientifiques.

Principaux avantages :

• Renforcement du système immunitaire grâce notamment aux bêta-glucanes (polysaccharides)
• Réduction du stress et de l'anxiété (propriétés adaptogènes, baisse du cortisol, effet prébiotique bon pour le microbiote intestinal)
• Amélioration des fonctions cognitives (concentration, mémoire, humeur grâce à la réduction de l'inflammation neuronale)
• Soutien du métabolisme énergétique (principalement le Cordyceps qui contient de la cordycépine et de l'adénosine)
• Effets antioxydants et anti-inflammatoires (protection contre le vieillissement et le stress oxydatif)
• Amélioration du microbiote (tous les champignons sont riches en fibres comme la chitine)

Ces bienfaits varient selon l'espèce de champignon choisie. Sur provivant.com, découvrez notre sélection des meilleurs champignons bio.

La posologie dépend de la variété, de la forme (extrait, poudre, capsules) et de vos objectifs.

Recommandations générales :

• Reishi : 1 à 3 g/jour d'extrait (ou 1,5–9 g de champignon séché)
• Lion's Mane : 1–3 g/jour pour le soutien cognitif, lutter contre la dépression légère, la mémoire et la concentration
• Maïtaké / Cordyceps : 1–2 g/jour
• Ergothionéine : de 5 à 25 mg/jour

Commence toujours par une petite dose (ex. 500 mg) pendant 1–2 semaines pour tester la tolérance, puis augmente progressivement. Il est préférable de prendre ses champignons avec un repas pour une meilleure absorption.

Consultez un professionnel de santé pour une posologie personnalisée, surtout en cas de traitement médical.

Les formes les plus courantes :

Extraits concentrés (double extraction alcool/eau)

• Avantages : meilleure concentration en principes actifs (bêta-glucanes, triterpènes)
• Inconvénients : prix plus élevé, sensibles à l'oxydation, perte du totum

Poudres

• Avantages : utilisation facilitée en cuisine (soupes, smoothies, sauces), présente l'intégralité du champignon
• Inconvénients : ne pas trop chauffer (température inférieure à 80°C idéal)

Capsules/gélules

• Avantages : pratiques pour un dosage précis et portabilité
• Inconvénients : vérifier la composition du contenu

Sur provivant.com, nos champignons sont séchés et préparés à basse température, issus d'un sourcing en Allemagne et en Slovénie pour une traçabilité parfaite et une fraîcheur optimale.

Oui ! Globalement les synergies sont excellentes.

Exemples de combinaisons :

• Reishi + Héricium (Lion's Mane) : sommeil et concentration
• Cordyceps + Maitaké : énergie et immunité
• Ergothionéine + Héricium (Lion's mane) : santé cognitive

Commence par 2–3 variétés max. Surveiller les réactions et ajuster. Nos produits provivant.com sont conçus pour être complémentaires.

Les effets secondaires possibles sont rares et généralement légers (nausées, troubles digestifs, bouche sèche).

Contre-indications principales :

• Fluidifiant sanguin : À ne pas coupler avec médicaments anticoagulants (Reishi, Chaga, oreilles de Judas)
• Stimulation des hormones sexuelles : risque d'amplification des cancers hormono-dépendants (Cordyceps)
• Stimulation de l'immunité : dommageable en cas de greffe d'organe (Shiitaké)
• Allergies : tous les champignons peuvent être allergisants
• Interaction avec les benzodiazépines : risque probable avec le Reishi

Précautions :

• Éviter en cas d'allergie aux champignons
• Déconseillé aux femmes enceintes/allaitantes sans avis médical
• Commence bas et augmente lentement
• Toujours consulter un médecin en cas de pathologie chronique

Pour en savoir plus, consulter le livre "Guide des champignons médicinaux", Édition Ulmer 2025.

Délais généraux :

• 2 à 4 semaines pour les premiers effets (immunité, énergie, humeur)
• Exception : l'Héricium, dont l'effet sur la concentration est ressenti par certains environ 30 min après ingestion
• 1 à 3 mois pour des bénéfices durables (humeur, stress chronique, prévention)

Des cures de 3–6 mois avec pauses sont idéales pour bénéficier pleinement des effets des champignons.

Critères de qualité :

• Bio et/ou cultivés sur des substrats biologiques en Europe (traçabilité, sans contaminants)
• % de bêta-glucanes ou principes actifs indiqués
• Sans additifs inutiles

À éviter :

• Poudres bas de gamme (provenance chinoise et grains fermentés par le mycélium)

Sur provivant.com, tous nos champignons sont bio ou cultivés sur des substrats bio, sourcés en Europe et analysés pour leur composition en contaminants et principes actifs. Nous n'utilisons pas de poudre fluidifiante dans nos gélules.

Oui, grâce à leur action sur le cerveau et particulièrement l'inflammation neuronale et le stress oxydatif, certains champignons comme l'Héricium ou l'ergothionéine aident le cerveau à conserver toutes ses capacités en toutes circonstances.

Le Reishi et l'Héricium (Lion's mane) sont particulièrement efficaces pour l'équilibre émotionnel et un meilleur sommeil.

De nombreuses études tendent à démontrer un effet positif des champignons médicinaux, particulièrement Shiitaké, Maïtaké et Trametes versicolor sur le système immunitaire, faisant des champignons une aide précieuse dans le cancer et d'autres maladies graves.

Bienfaits principaux :

• Immunomodulateurs (régulent l'activité du système immunitaire)
• Antioxydants
• Apportent des fibres, vitamine D et ergothionéine (vitamine anti-âge)
• Soutiennent l'organisme lors des épreuves (réduction fatigue, effets secondaires de traitements)

Important : Ils ne remplacent jamais un traitement médical. Utilise-les en complément, toujours avec avis médical.

Pour aller plus loin, consultez le livre "Guide des champignons médicinaux", Édition Ulmer 2025.